遅くなりましたがありがとうございました!

自分からのご報告が遅くなりましたが、先日のバーテンダー技能競技大会の四国予選で優勝することができました。


たくさんの課題と、努力の必要がまだまだありますので、手放しでは喜べません。


高知までわざわざ応援に来てくださいましたお客様、おめでとうメールをくださったお客様、温かいお言葉をお店でかけてくれましたお客様、本当にありがとうございました。


今回、全てよかった訳ではないのですが、自分が苦手としていた学科部門、フルーツ部門に助けられて優勝できましたので、頑張ってよかったなと思いました。


政井君もエリート部門で優勝できましたので、皆様、臥龍に来ていただいて間違いないですよ!!


いつも練習を見て頂きましたオーナーにもとても感謝しています。ありがとうございました。


また10月の全国大会に向けて、学科、フルーツ、課題、創作と努力していきます。



かな

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IMG_0249.JPG
先日、2月8日に高知クラウンパレスで行われたバーテンダー技能競技大会、四国予選。見事にエリートバーテンダー部門、政井健助優勝。
技能競技部門、大西加奈優勝。しました!!
10月の東京で行われる全国大会でも爪痕を残せるよう2人とも努力し続けでいきますので、応援よろしくお願いします!

オーナー


大会のポスター貼りました

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2月7日の四国決勝大会のポスターと、10月に東京の帝国ホテルで行われます世界大会のポスターを頂いて来ました!

御手洗いに貼りましたので、ぜひ見てみて下さい!


今日は高松まで大会の練習会に行って来ました。


大会まであと10日!!



かな

大会まであと11日♪

バーテンダーの大会まであと10日あまりとなりました。

オーナーに買って頂いた、ヘパリーゼを飲んで毎日練習を頑張っています。

自分が作ったオリジナルカクテルの味見をするのですが、いつも真剣に考えれば考える程、つい飲んでしまいます。

体の事も考えて頂いているオーナーに感謝ですね!

かな

寒いですが、

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こんばんは!今日はとても寒いですが、元気にオープンしております。


店内あたためて、皆様をお待ちしております!


パイナップルのドライフルーツを作ります。


たくさんパイナップルを切る練習をしたので、ボウル2つ山盛りです!


かな

大会まであと19日

バーテンダーの四国予選まであと20日をきりました。

毎日頑張って練習をしています。

あと19日となりましたが、悔いのないように当日を迎えたいと思います。

クラウンパレス新阪急高知にて、2月7日(日)14時30分から開催されますので、もしお時間ありましたら、応援に来て下さい!

そして当日勝負しますオリジナルカクテル、HIBARI(大西)、アン・ソレイユ(政井)も臥龍で飲めますので、ぜひオーダーしてくださいね。

かな

また伸びました!

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こんばんは!

暖冬とはいえ、毎日寒いですね。

臥龍でもヒーターを入れはじめました。


先日紹介した枝がまた伸びていました!

臥龍の環境に適しているのか??ぐんぐん伸びています。


かな

ピザ

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こんばんは、健助です。

新ピザです!

りんごとブルーチーズのピザ☆

ワインと相性バッチリではないでしょうか(*^◯^*)


芽が!

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以前に臥龍の大家さんに頂いた木の枝から芽が出てきていました!


しかも、ぐんぐん伸びています。


出勤するたびに水を替えてあげるのが何気に楽しみな私です。


本日も皆様のお越しをお待ちしております!




かな

ワッフル

image1.JPG
昨日、お客様にいただきました(*^◯^*)

めちゃくちゃおいしかったです☆


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